Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете

Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете

Автор:

Домашние заготовки — это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!

Летняя кулинария

Летняя кулинария

Автор: Мила Солнечная

Что приготовить жарким летом, когда хочется чего-то менее калорийного и более легкого? На этот вопрос вы найдете ответ в данном издании. Холодные супы, овощные салаты, ароматные закуски, фруктово-ягодные десерты, освежающие напитки — все это, а также многое другое вы сможете приготовить самостоятельно, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге. Отдельный раздел посвящен блюдам на пикнике. Ведь, как известно, лето — время активного отдыха на природе, где можно удивить друзей и близких своим кулинарным мастерством, приготовив, например, сочные и вкусные шашлыки.

Празднуем Новый год. Вкусно и весело

Празднуем Новый год. Вкусно и весело

Автор: Харитонова Н., Харитонова Л.

Новый год!!! Ощущение его приближения приходит в начале осени. Именно тогда начинаешь думать о подарках, о туалетах, искать новые рецепты. И снег уже радует, и холод не страшен, и о лете забываешь, потому что впереди лучший праздник всех людей. А из этой книги вы узнаете не только массу новых рецептов. Праздник Нового года отмечают… целый год в разных странах мира, даже летом. Так что Новый год никогда не кончается, он — сама жизнь: яркая, вкусная, интересная.

приГОТОВЬ! Супер-сборник рецептов на все случаи жизни (комплект из 4 книг)

приГОТОВЬ! Супер-сборник рецептов на все случаи жизни (комплект из 4 книг)

Автор:

Мы собрали самые актуальные темы. Как накормить любимого и друзей? Что приготовить себе любимой и на праздник? Эти книги собрали лучшие рецепты и дадут ответы на все эти вопросы!Подбор рецептов О. Ивенская.

Вкусный погребок. Домашние заготовки

Вкусный погребок. Домашние заготовки

Автор: Ирина Кутовая

В своей новой книге автор собрала рецепты как для тех, кто уже умеет и любит консервировать, так и для тех, кто только хочет научиться, ведь сделанные с любовью, заготовки несут в себе особую энергетику тепла и заботы! Некоторые рецепты, возможно, покажутся вам знакомыми, потому что они передаются из уст в уста и из поколения в поколение, а другие – очень необычными, в русле современных тенденций, и от этого еще более интересными. Мы уверены, что рецепты из этой книги вдохновят вас на создание своих собственных!

Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски

Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски

Автор: А. Т. Звонарева

Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, — всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня… Как сохранить пряновкусовые растения — например, смесь базилика, майорана, шалфея, мяты… Все, что растет на вашем огороде, не должно пропасть зря — бабушкины рецепты помогут всем, кто любит натуральные продукты.

Фаршированные блюда. Мясные, овощные, грибные, сырные

Фаршированные блюда. Мясные, овощные, грибные, сырные

Автор: Ирина Жиляева

Все о фаршировке овощей, грибов, рыбы! Оригинальные начинки и различные способы сервировки, полезные продукты и никаких сложностей. 37 отличных вариантов фаршированных блюд, которые точно придутся вам и вашим близким по душе. Шампиньоны с томатами и моцареллой, лук, фаршированный ветчиной и сыром, баклажаны с кукурузой и чили, картофель с грибами в чесночном соусе, кабачки с брынзой, кальмары с треской и зеленым горошком, тыква с мясом и картофелем… Яркие краски и необычные сочетания, простота в приготовлении и вкуснейший результат удивят каждую хозяйку!

Белые грибы Камчатского края. Описание видов камчатских белых грибов, рецепты домашних заготовок и блюд из них

Белые грибы Камчатского края. Описание видов камчатских белых грибов, рецепты домашних заготовок и блюд из них

Автор:

В брошюре рассказано о трех видах самых популярных съедобных грибов Камчатского края — белых. Приведены фотографии грибов, их ботанические описания, сведения о распространенности на полуострове, периодах сбора, а также рецепты домашних заготовок и разнообразных блюд из них. Брошюра адресована всем любителям камчатской природы, тем, кто любит собирать и заготавливать впрок грибы.

Трансерфинг реальности. Ступени I-V. ЧистоПитание (комплект из 6 книг)

Трансерфинг реальности. Ступени I-V. ЧистоПитание (комплект из 6 книг)

Автор: Вадим Зеланд

Более подробную информацию о книгах, вошедших в комплект, вы сможете узнать, пройдя по ссылкам: «ЧистоПитание. Книга о чистой, простой и сильной пище (подарочное издание)» «Трансерфинг реальности (комплект из 5 книг)»

Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

Автор:

The leading learning tool for all levels of baking and pastry ability, newly illustrated and updated Praised by top pastry chefs and bakers as «an indispensable guide» and «the ultimate baking and pastry reference,» the latest edition of Baking and Pastry from The Culinary Institute of America improves upon the last with more than 300 new recipes, photographs, and illustrations, and completely revised and up-to-date information on creating spectacular breads and desserts. Covering the full range of the baking and pastry arts and widely used by professionals and readers who want to bake like professionals, this book offers detailed, accessible instructions on the techniques for everything from yeast breads, pastry doughs, quick breads, breakfast pastries, and savory items to cookies, pies, cakes, frozen desserts, custards, souffles, and chocolates. In addition, this revised edition features new information on sustainability and seasonality along with new material on plated desserts, special-occasion cakes, wedding cakes, decor techniques, savory and breakfast pastries, and volume production, making it the most comprehensive baking and pastry manual on the market. Named «Best Book: Professional Kitchen» at the International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Awards Established by its first two editions as a lifelong kitchen reference for professional pastry chefs Includes more than 900 recipes and 645 color photographs and illustrations.